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礼品问题解答

为什么食品行业推荐使用蓝色一次性手套?

2020-04-29 作者: 浏览次数:139

GB14881标准6.6.2条款要求“应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服,如衣、裤、鞋靴、帽和发网等,必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等”。


虽然手套不是强制性要求,但是现在工厂的客户验厂/二方审核较多,一般都会要求工厂在直接接触食品配料/加工过程中使用一次性手套


在食品处理加工过程中,手套具有保护劳动者和保护食品不受细菌、病毒等人体病原体侵害的双重作用。


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佩戴手套作业,也是为了防止劳动者的手指/手部皮屑直接或间接脱落,通过加工部分工序手部容易受污迹污染,为了考虑员工自身手部清洁需要,建议佩戴一次性手套作业。


蓝色的颜色在食品物料色中比较突出(蓝色的食品种类较少),因此被称为食品行业的安全色。


因为手套在佩戴作业过程中难免会碰到尖锐物体而发生破裂,如果产生的碎片混入到食品中,蓝色碎片可以及时被肉眼发现,如果是白色乳胶手套或透明PVC/PE手套可能就发现不了。


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